Armes Peñafrancia-Festival in Bicol

Peñafrancia

Manila, Philippinen – Vergessen Sie die köstlichen „Caldereta“ (Rinderschmorbraten), „Pata tim“ (geschmorte Schweinshaxen) und „Menudo“ (Schweinefleischgericht).

Die Horden von Gästen, die nach Naga City zum farbenfrohen Peñafrancia-Festival kommen, werden dieses Mal nicht das übliche gastronomische Festessen in vielen Häusern genießen, nicht dank der 9-Prozent-Inflationsrate in Bicol im August.

Steigende Preise von Grundgütern haben viele Bewohner dazu gezwungen, zu knausern, eine bescheidene Feier zu planen oder die Tradition des Schlemmens ganz zu überspringen.

Raquel Obias sagte, ihre Familie habe beschlossen, dieses Jahr kein Essen für die Gäste vorzubereiten, da Naga und der Rest von Bicol von den steigenden Preisen für Fleisch, Reis und andere Waren besonders betroffen seien.

„Wir würden während der Fiesta immer Essen zubereiten, alle Fleischrezepte wie Caldereta, Patatim und Menudo, aber das wäre jetzt wegen der hohen Preise unmöglich“, sagte Obias, 27. „Ich konnte die hohen Preise nicht glauben in den Lebensmittelgeschäften heute.“

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Frustrierend

„Es ist ziemlich frustrierend, dass etwas so Grundlegendes wie Essen heutzutage sehr schwer zu haben ist“, fügte sie hinzu.

Letzte Woche kündigte die Regierung eine landesweite Inflationsrate von 6,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahr an, aber Bicol verzeichnete den höchsten Wert von 9 Prozent.

Der Abgeordnete von Albay, Joey Salceda widersprach jedoch der Aussage der Nationalen Wirtschafts-und Entwicklungsbehörde (Neda), dass die Inflationsrate der Region kein Grund zur Beunruhigung sein sollte.

„Die 9-prozentige Inflationsrate ist ein Grund zur Beunruhigung, da sie die höchste des Landes ist und Bicol die viertärmste Region der Philippinen ist“, sagte Salceda in einem Facebook-Post.

Tausende von Menschen strömen jedes Jahr nach Naga, um die mehr als 300 Jahre alte Verehrung der Muttergottes von Peñafrancia, Bicols wunderbarer Schutzpatronin, zu feiern.

Prozession

Das Fest begann am 7. September und wird am Freitag, 14. September in einer Flussprozession am Fluss Naga gipfeln.

Peñafrancia

Eugene Villaflor’s Familie feiert trotzdem, reduziert aber die Einkäufe und bereitet nur einfache Gerichte zu. „Normalerweise kaufen wir 5 Kilo (Fleisch) pro“ Putahe „(Gericht), jetzt kaufen wir nur noch 3 (Kilo)“, sagte Villaflor, ein Regierungsangestellter.

Monet San Jose, 29, teilte das gleiche Gefühl. Ihre Familie wird im Vergleich zu früheren Feiern weniger Essen auf dem Tisch bringen können.

„Was wichtig ist, ist unser Glaube an Gott und Ina (der lokale Name für die Bicol Patronin, was Mutter bedeutet)“, sagte San Jose. „Wir werden immer noch unsere ‚Panata‘ (Hingabe) zu ihr zeigen, aber mit weniger Essen.“

Kostspielige Catering-Dienstleistungen

Caterer haben auch die Preise ihrer Pakete erhöht. „Unsere Preise hängen immer von den Marktpreisen ab, weshalb wir auch unsere Preise erhöht haben“, sagte Jeremy Villaseñor, der ein Catering-Unternehmen leitet.

Beamte der Neda spielten die Befürchtungen der Bicolanos über die Auswirkungen der Inflation herunter und sagten, dass die Rohstoffpreise in der Region immer noch viel niedriger seien als in Metro Manila.

Salceda sagte, die Inflation sei eine „existenzielle Gefahr“ für die Entwicklung, da sie die Zahl der Armen erhöhen und den Hunger verschlimmern würde, was zu Unterernährung bei den Jugendlichen führen würde.

Redaktion

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